サントリーが100年にわたり培ってきた匠の技を注ぎ込み、新時代のジャパニーズクラフトリキュール
が誕生しました。
四季の恵みに育まれた和素材を摘みとり、ひとつひとつの香りや味わい、繊細な色や香りのニュアンス
など素材の個性を最大限に引き出し、余すことなく封じ込めています。

奏 Kanade〈柚子〉

和柑橘を代表する柚子の自然な香りにこだわりました。果実と果皮それぞれの個性を抽出した原料酒と、みずみずしい果汁を丁寧にブレンド。柚子ならではの爽やかさと複雑さを兼ね備えた、繊細な味わいです。

Stir Japan, Shake the World.
100年の伝統と匠の技が息づいたジャパニーズクラフトリキュール

1919年に設立され100年の歴史を誇るサントリー大阪工場。スピリッツ・リキュール工房のつくり手たちは、日本の自然に育まれた高品質な国産素材を100％使用し、素材ごとに最適な浸漬や蒸溜技術を駆使した多彩な原料酒を生み出し、創業以来培ってきた匠の卓越した技により、多彩な原料酒を重ね、丁寧にブレンド。圧倒的な素材感を誇るジャパニーズクラフトリキュール「奏 Kanade」をつくり上げています。

日本の伝統美を纏った繊細なボトル

「奏 Kanade」のボトルには、日本の古典柄である「七宝（しっぽう）」をあしらいました。円形が連鎖し永遠につながることから、円満や調和、人の縁への願いが込められています。
ラベルには、世界的に活躍する和紙デザイナー・堀木エリ子氏監修の越前和紙を用い、繊細で複雑な味わいに通じる水彩画で、フレーバーごとの個性を表現しました。