※本商品は4/5(火)発売商品のため4/5(火)以降の出荷となります。
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効率や生産性ではなく、素材や製法にとことんこだわり、ただうまさだけを追い求めた
「醸造家の夢」のビール。
その最高峰のうまさをとことん味わってほしい。
そんな醸造家の想いから、“無濾過”という製法にたどりつきました。
醸造家がこだわり抜いた、“やわらかで濃密。“な味わいのザ・プレミアム・モルツの最高峰
マスターズドリーム〈無濾過〉を是非お愉しみください。

−「ダイヤモンド麦芽」使用
チェコおよびその周辺国で収穫・製麦された、上質で深いコクが特長の希少な「ダイヤモンド麦芽」を使用しています。
−「トリプルデコクション製法」
仕込釜で麦芽を一気に煮出し、濃厚で芳(こう)ばしい麦汁を抽出する「デコクション」を3回にわたり実施する製法で、手間と時間をかけてダイヤモンド麦芽の魅力を最大限に引き出しました。
−「銅炊き仕込」
高い熱伝導率を持つ銅を使って麦汁を炊くことにより、より厚みのある味わいを引き出しました。
−独自に開発した「発酵技術」
濃密で上質な味わいを実現するため、「心地よい香りをつくりだす酵母」を活かしたサントリー独自の発酵技術を開発。これまでの醸造の常識にとらわれない“コク”と“香り”のハーモニーを実現しました。
−「無濾過」
濾過をしないことにより、ビール中にうまみ成分がより多く残り、やわらかな口当たりを生み出します。

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