ウイスキーヴォイス 2018年 冬 61号
〈巻頭エッセイ〉
ウイスキー(柴崎友香)
〈特集〉「冬の手づくり」
目で見て、香りをかいで味わって、
やっぱり手づくりは旨いなとホッとする。
冬ならではのバーのおつまみ。
お二人のバーテンダーに伺いました。
〈連載〉
・バーテンダー、語る 第2章■第7回 メモリーカクテル「タラモアデュー」篇(モンドバー品川店 伊東文隆)
〈綴じ込み〉伊予柑の半分(植木草一)
〈連載〉
・チーフブレンダー 語る スペインのボデガに託す−「シェリーカスク」と、「モンティージャワインカスク」のシーズニング(福與伸二)
・酒場の歳時記 30 ニューヨークの冬(小玉武)
・ウイスキーを巡る世界旅11 〜“グレンフィディック蒸溜所”編〜“シャトーモルト”の誉れ(佐々木太一)
・WHISKY SQUARE〈2018年私の出会い〉/お知らせ/Bar Map Winter2018/Editer's notes