ウイスキーヴォイス 2018年 春・初夏 59号
〈巻頭エッセイ〉
入社試験(太田和彦)
〈特集〉「ノンアルコールのお客さま」
カウンターをはさんで
目の前に座っているのは、
お酒を飲まないお客様。
さて、どのように接客を?
二人のバーテンダーの方々にお話を伺います。
〈連載〉
・バーテンダー、語る 第2章■第5回 メモリーカクテル「知多」篇(モンドバー品川店 伊東文隆)
〈綴じ込み〉「ルパン」の魔法(植木草一)
〈連載〉
・酒場の歳時記 28 過ぎ去った時の酒場で−新しいカフェ小説(小玉武)
・チーフブレンダー 語る 多彩な原酒は、いかにして生まれるか?−「ザ エッセンス オブ サントリーウイスキー」(福與伸二)
・ウイスキーを巡る世界旅9 〜“ラフロイグ”編〜 唯一無比のスモーキー(佐々木太一)
・WHISKY SQUARE〈ノンアルコールのお客さま〉/お知らせ/Bar Map Spring2018/Editer's notes