ウイスキーヴォイス 2017年 冬 58号
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ウイスキーヴォイス 2017年 冬 58号

商品コード:7101481

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バーと蒸溜所をつなぐ小さな雑誌「WHISKY VOICE」ウイスキー時間を豊かにする読み物が満載!ウイスキーを愛するあなたに贈る、とっておきの一冊。

ウイスキーヴォイス 2017年 冬 58号

〈巻頭エッセイ〉
ウイスキーと私(菊地成孔)
〈特集〉「バーの経営、つまみはどうする?」
カウンターをはさんで供す一皿の食事には、
バーテンダーのどんな思いが
込められているのだろう。
「バーごはんプロジェクト」と名付けた
バーのサービスに取り組む
三人の方々に、それぞれの思いを伺います。
〈連載〉
・バーテンダー、語る 第2章■第4回 メモリーカクテル「水割り」篇(モンドバー品川店 伊東文隆)
〈綴じ込み〉祇園 元禄−中川礼子さんの創作カクテル(植木草一)
〈連載〉
・酒場の歳時記 27 ミステリーの舞台−“探偵”は、バーにいる?(小玉武)
・チーフブレンダー 語る 冷却ろ過の使い道−「響」におけるブレンド技術の秘密(福與伸二)
・ウイスキーを巡る世界旅8 〜“アードモア”編〜 森ハイランドの宝、アードモア(佐々木太一)
・WHISKY SQUARE〈本誌へのご意見。角瓶のこと。〉/お知らせ/Bar Map Winter2017/Editer's notes

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商品スペック

商品名 ウイスキーヴォイス 2017年 冬 58号
価格 500円(税込550円)/冊
生産国 日本
ギフト対応 あり(ギフト袋)
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