ウイスキーヴォイス 2000年 7〜12月 5号
<特集>「つまみの研究」
ウイスキーに合うつまみとはなにか?
訪れた4つのバーに見る、美味しさへのこだわり。
<巻頭エッセイ>横浜のハイボール 太田和彦
<綴じ込み>グレーンウイスキーができるまで
<連載>わたしのニッポンバー5 シャロン・L・ケーシーさん/Bartender School on Whisky Voice5 シェークでつくるカクテル/バーの愉し味2 灯り(切り絵と文・成田一徹)/福西英三のウイスキートーク5 CCプラス・アルファ/バーテンダーが通うバー5 デルフィニウム/生命の水の科学6 木香の効用/樽ものがたり6 杉樽原酒 /このひと瓶6 知多蒸溜所特製グレーン
WHISKY SQUARE 〜バーテンダーの広場〜