BAR物語 止まり木で訊いたもてなしの心得

商品コード:7100387

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サントリーが発行する『ウイスキーヴォイス』は、全国1万2千店のバーに届けられるPR誌。編集部には毎号、読者のバーテンダーからハガキが寄せられ、記者はそれを頼りに全国のバーを巡り、バーテンダーたちの「生きた声」を集めて記事をつくる。

著者は、1999年の創刊以来、同誌の編集長をつとめ、北海道から沖縄まで200名を超えるバーテンダーを取材。本書には、その17年に及ぶ取材で得たエピソードが綴られる。
札幌の老舗バーでは、95歳のバーテンダーから接客の心構えを訊き、震災後の福島、南相馬、仙台では、若いバーテンダーが語るひたむきな思いを聞き書き。
沖縄ではバーテンダーと共にウイスキーのつまみを求めて、月夜の晩に海に入り……。

巻末には本書に登場する全国のバー40数店の店名/住所/電話番号/営業時間/定休日などとともに地図を掲載。特異なバーガイドとしても楽しめる。

川畑弘(かわばた・ひろし)
1967年生まれ。1994年、サントリー株式会社(現サントリーホールディングス株式会社)にコピーライターとして入社、新聞・雑誌を中心にウイスキーのシリーズ広告を手がける。
1999年、バーテンダーに向けたPR誌『ウイスキーヴォイス』を創刊、以来、編集長を務める。

商品スペック

商品名 BAR物語 止まり木で訊いたもてなしの心得
川畑弘/著
価格 1,200円(税込1,296円)
生産国 日本
ギフト対応 あり(ギフト袋)
商品コード 通常:7100387
ギフト:7100388
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