麦の旨みあふれる骨太な味わい

壱岐焼酎 壱乃國

商品コード:HIN

1,514 円(税込)14pt

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麦焼酎発祥の島「壱岐」で育まれた美酒。明治33年(1900年)創業の蔵元「壱岐の華」により、古くから島に伝わる伝統的な製法と独自の研究の結晶ともいえる壱岐焼酎です。 常圧蒸溜にこだわり抜いた、麦の旨みあふれる骨太な味わいが特徴です。

壱岐焼酎とは

壱岐焼酎の歴史は16世紀まで遡り、麦焼酎発祥の地といわれています。麦焼酎は麦こうじを使って作られることが多いのですが、壱岐焼酎は米こうじを使うことで、甘い風味とコクのある酒質が特長です。 麦の香ばしい香りがする芳醇なものや、減圧蒸溜により、麦特有の香りがありながらすっきりとキレのある風味を持つものなど多様なタイプがあります。

壱岐焼酎の定義

米こうじ及び長崎県壱岐市の地下水を原料として発酵させた一次もろみに麦及び壱岐の地下水を加えて、更に発酵させた二次もろみを長崎県壱岐市において単式蒸溜機で蒸溜し、かつ、容器詰めした麦焼酎。

商品名 壱岐焼酎 壱乃國
価格 1,402円(税込1,514円)
度数 25.0%
原産国 日本
容量 720ml
ギフト対応 なし
商品コード 通常:HIN
  • SHOCHU STYLE02 知って愉しむ焼酎の世界〜基礎知識篇〜
  • SHOCHU STYLE03 知って愉しむ焼酎の世界〜飲み方篇〜
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