現存する最古の蔵から

琉球泡盛 美ら島

商品コード:HAS

1,298 円(税込)12pt

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現存する沖縄最古の蔵元・新里酒造の伝統と技術により生まれた逸品。 低温発酵・低温蒸溜原酒をベースに泡盛ならではの風味を持ちつつ、華やかで軽快な香りスッキリとキレのある味わいに仕上げました。沖縄料理はじめ幅広い料理にあいます。

琉球泡盛とは

日本最古の蒸溜酒で、焼酎のルーツとも言われています。 15世紀に中国・東南アジアとの貿易で栄えた琉球王朝時代にタイから製造技術を学んだといわれ、タイ米と黒麹を使う製法は今も受け継がれています。 原料米由来のコクと独特の香りが特徴です。3年以上熟成したものは「古酒(クース)」と呼ばれ、上品な香りとまろやかな味で人気です。

琉球泡盛の定義

タイ米と黒麹菌及び水を原料として発酵させた一次もろみを沖縄県において単式蒸溜機で蒸溜し、かつ容器詰めしたもの。

商品名 本格泡盛 美ら島
価格 1,202円(税込1,298円)
度数 25.0%
原産国 日本
容量 720ml
ギフト対応 なし
商品コード 通常:HAS
  • SHOCHU STYLE02 知って愉しむ焼酎の世界〜基礎知識篇〜
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