ウイスキーヴォイス 2010年 冬 40号
<特集>「バーの料理」
「あ、これ旨い」その一言のために、工夫をこらし、手間ひまをかける。そんなバーの様々な料理を紹介。
<巻頭エッセイ>父の本棚 荻原魚雷
<綴じ込み>ウイスキーのおいしい街 東京・新宿篇
<連載>バーの愉しみ36 師匠(切り絵と文・成田一徹)/バーテンダースクール39 ハイボール逍遥 秋田篇(花崎一夫)/酒場の歳時記9 ビート詩人と落花の一句(小玉武)/香りの言葉14 フルーティーなカクテルベース(輿水精一)/樽も生きている2(佐藤乾)
モルトと食のマリアージュ活動日誌(竹内淳)
WHISKY SQUARE 〜バーテンダーの広場〜
Editor’s Note